Moelleux aux chocolat Vegan et sans Gluten

Ingrédients – 25 minutes de cuisson

  • 200g de chocolat noir à pâtisser
  • 200g d’amande mixée (poudre d’amande)
  • 100g de sucre de canne
  • 60g de fécule de mais
  • 20g de cacao en poudre non sucré
  • 250ml de lait végétal au chocolat noisette
  • 35ml d’huile de noisette
  • 1 pincée de sel
  • 3 cuillères à soupe d’amande amère

Préchauffez le four à 180 ° (th.6)

Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis versez-le dans un saladier.

Incorporez l’huile, le lait végétal et mélanger. Dans un autre saladier, versez les ingrédients secs. Le sel, le cacao, le sucre, la fécule de maïs ainsi que la poudre d’amande. Mélanger jusqu’à l’uniformité des ingrédients. Puis verser les éléments secs dans les éléments humides en continuant de remuer pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.

Versez la préparation dans des moules légèrement huilés puis enfournez-les pour 25 min

Vérifiez la cuisson en fonction de votre four.

Laissez refroidir avant de servir !